Autocuiseur

Notre chef ambassadeur de Dainty, Jonathan Cheung, recommande un ratio de 1: 1, riz à eau, pour cuire du riz dans un autocuiseur électrique (ou cocotte minute). Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la marque de l'autocuiseur et du type de riz. Les instructions typiques sont les suivantes :

  1. Combinez le riz et l'eau dans l’autocuiseur, verrouillez le couvercle et faites cuire.
  2. Une fois le cycle terminé, permettre une libération naturelle de la vapeur (ne pas ouvrir la soupape de décharge).
  3. Ouvrir, remuez à la fourchette et servir.
P.S. Vous pouvez également utiliser un 'Instant Pot' pour cuire le riz. Il y a un 'bouton' de réglage pour cuire le riz et nous vous recommandons de vérifier leurs ratios pour le riz à l'eau.