Le riz dans le monde

  • Le riz nous nourrit depuis plus de 7 000 ans. La première culture de riz est difficile à cerner, mais on pense qu'elle est originaire de la région allant du sud de la Chine à la Assam, en passant par la Thaïlande et la Birmanie.
  • Au Myanmar (anciennement la Birmanie), une personne consomme environ 310 livres (141kgs) de riz par an, au Canada c'est seulement environ 18 livres car nous avons un régime alimentaire plus diversifié.
  • En Inde, le riz est associé à la prospérité et à la déesse hindoue de la richesse, Lakshmi.