Méthode d'évaporation ou d'absorption

 
  1. Utilisez 1 tasse (250 ml) de riz blanc non cuit, 2 tasses d'eau ou bouillon (la quantité de liquide peu varié selon la variété de riz, vérifiez l'emballage).
  2. Placez ces ingrédients dans une casserole de 4 tasses ou plus et amenez à ébullition en remuant de temps en temps.
  3. Une fois bouilli, réduisez la chaleur à feu doux et couvrir avec votre couvercle hermétique. Cuire pendant environ 12-15 minutes,  ou selon les instructions de l'emballage.
  4. Une fois cuit, retirez la casserole du feu et laissez reposer à couvert pendant quelques minutes. Remuez avec une fourchette et servir.
N.B. Pour de meilleurs résultats, utilisez une casserole à fond épais avec un couvercle bien ajusté.