Ratios et temps de cuisson

  • Le rapport approximatif, non cuit à cuit est de 1: 3.
  • 1/4 tasse de riz cru = 3/4 tasse de riz cuit
  • Temps de cuisson : du début à la fin, prévoyez 20 minutes pour le riz blanc et 45 minutes pour le riz brun.
  • Si le riz n'est pas cuit, mais que la casserole n'a plus d'eau, ajoutez un peu d'eau, couvrez et baissez le feu.
  • Si vous vous retrouvez avec une croûte de riz légèrement brun au fond de votre cuiseur à riz, essayez d'ajouter un quart de tasse supplémentaire d'eau pour la prochaine fois.
  • Tout les riz peuvent être cuit de la même manière que les pâtes, insérer dans de l'eau bouillante et tester le goût pour la cuisson.